مجلة فريش : كرنشي سينابون

طريقة عمل عجينة السينابون العجيبه على طريقة الشيف بن قاسم ، بطريقة سهلة وسريعة وبسيطة ولذيذة جدا.

مقادير عجينة السينابون

دقيق 1000g، خميرة 30g، زبدة 200g ، سكر 100g ، ملح 15g، محسن خبز 10g، حليب سائل 200g، ماء 200g، زبدة ( للتوريق ) 500g.

كاسترد ، شوكولاته، قرفه.

جبن كريمي، هالابينو، روزماري، زيتون أخضر.

كريمة بيكان ، كراميل مالح، زيت زيتون، وروزمالي وبالسميك.

1- بالعجانة نخلط المكونات الجافه مع بعض بعدها نضيف المواد السائلة.

2- نورق العجينة ونفردها.

3- نحشيها بحشواتنا ونلفها رولات.

4- نقصها ونخليها تخمر لمدة ساعتين.

5- نخبزها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170.

BINKASEM