مجلة فريش : سفينة شاورما

المقادير

صدور دجاج 3، حبتين بطاطس، سماق كزبرة.

تتبيلة الدجاج

زبادي 2tbsp، بودرة الثوم 1tsp، بابريكا 1tsp، فلفل أسود 1tsp، بهارات مشكلة 1tsp، ملح 1tsp.

بهارات الكاجون 1tsp، اوريقانو 1tsp، ملح 1tsp، فلفل أسود 1tsp، زيت زيتون.

فصين ثوم، مايونيز 1tbsp، عصير ليمون، جبن فيلادلفيا 2tbsp، زبادي 2tbsp، طحينة 2tbsp، حليب 2tbsp.

1- نتبل البطاطس ونقليها، نتبل الدجاج ونشوحه.

2- نخلط كل مكونات الصوص سوا بصينية.

3- نحط شوي من الصوص، بعدها الدجاج.

4- نضيف البطاطس ، ونرجع نحط صوص.

5- نضيف البصل والمخلل.

6- نغطيها بالصوص ونزينها بالسماق والكزبرة.

BINKASEM