مفروم مكشن على طريقة الشيف بن قاسم

مجلة فريش : مفروم مكشن

طريقة جديده في عمل الخبز باللحم، سهلة وسريعة ولذيذة وبمكونات بسيطه ومتاحة بكل منزل، والطعم روعه فعلا. 

المقادير :

العجينة 

دقيق 400g، سمن 1 / 4cup، سكر 1tsp، ملح 1tsp، ماء 1cup. 

الحشوة 

لحم مفروم 500g، حبة بصل، حبة طماطم، فلفل أسود 1tsp، كمون 1tsp، ملح 1tsp. 

الطريقة

1- نخلط مقادير العجينه سوا ونعجنها، نخليها ترتاح 15 دقيقة. 

2- نخلط اللحم مع الطماطم والبصل والبهارات. 

3- نقسم العجين لقطع أصغر. 

4- نفردها ونحشيه بحشوتنا ونفردها. 

5- بخفيف نقفلها وندهنها بالبيض ونرش حبة البركة وع الفرن لمدة 20 دقيقة. 

BINKASEM